卓蘭勻淨湖餐廳 @ 張無忌的家庭Blog

　　因為慶祝母親節就選擇到卓蘭勻淨湖餐廳用餐，已經快兩個月以前的事，利用Google搜尋一下就可以找到許多勻淨湖法式餐廳的相關報導。
《勻淨湖菜單》： (結帳時再加10%服務費) ◎主廚特餐　NT$1480(含沙拉、前菜、湯品、麵包、甜點、飲品)
　主菜(二選一)：
‧Tournedos Rossini／羅西尼美國菲力牛排
‧Fricassée de Homard à la Tomate Fraîche／焰燒龍蝦佐燴番茄蘑菇
◎勻淨A餐　NT$ 980(含沙拉、前菜、湯品、麵包、甜點、飲品)
　主菜(四選一)：
‧Bavette de Bœuf ANGUS Grillé à la Balsamique／碳烤安格斯無骨牛小排佐陳年酒醋汁
‧Filet de Bœuf Rôti avec Sauce au Vin Rouge／燒烤紐西蘭菲力佐經典紅酒醬汁
‧Râble ďAgneau à la Cuisson Sous-Vide avec Ail Rôti aux Truffes／低溫悶煮羔羊排佐爐烤甜蒜泥．松露羊肉汁
‧Daurade , Crevette et Saint-Jacque à la Provençale／嫩煎時魚、鮮貝、明蝦．普羅旺斯式
◎勻淨B餐　NT$ 680(含沙拉、前菜、湯品、麵包、甜點、飲品)
　主菜(二選一)：
‧Bœuf Bourguignon／勃根地紅酒燴牛肉
‧Confit de Canard／油封鴨腿佐橙味醬汁
◎兒童餐　NT$480(含湯品、甜點、飲品；限12歲以下兒童)
　主菜：Hamburger de Bœuf／牛肉漢堡排
◎下午茶　NT$350(供應時間：下午3 ~ 5時)
　甜點、季節鮮果、飲品(拿鐵咖啡或法式花果茶)

　　　勻淨湖法式餐廳：http://www.lakehouse.tw/
　　　
　　整理一些照片如下：