好吃的太陽吐司



記錄一道簡單的早餐~~~『太陽吐司』
這是Megan和媽咪從外面早餐店學到的做法。
完成的早餐如上圖。
一片在外面早餐店賣NT$20。
簡易做法如下:
 
首先將桂冠沙拉擠在吐司麵包四周。
(注意不要有漏洞,否則蛋汁會流出)
(厚片或是一般吐司都可以使用)

沙拉擠在吐司四周


 
一片吐司打一個蛋
(大型的駝鳥蛋請斟酌份量,以不滿出吐司四周為原則)

一片吐司打一個蛋


 
我通常習慣把蛋的薄膜弄破。
(不弄破的話,蛋黃比較像太陽,但是比較不易熟透)

把蛋的薄膜弄破


 
放入烤箱烤7~~10分鐘,就可以了!
(最近因為禽流感的恐慌,可以烤久一點)
可以在上方灑鹽巴或是自己喜歡的調味料!享受美味的『太陽吐司』!
(這麼簡單的做法,有嘴巴可以吃的人應該都可以完成)

烤好了!!

 
 
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